DB-10型多功能拌和機(jī)的攪拌葉與拌和鍋壁及鍋底的工作間隙均應(yīng)小于3.5毫米。攪拌葉和鍋壁的間隙可通過(guò)松開(kāi)緊固支承架與下框架的螺母調(diào)節(jié)支承架的位置來(lái)保證。攪拌葉與鍋底的間隙可通過(guò)托架的升降和拌和裝置中柔性連接的四個(gè)螺母進(jìn)行調(diào)節(jié)。

經(jīng)過(guò)上述工作后，接通電源，此時(shí)電源指示燈應(yīng)亮。在時(shí)間設(shè)置撥盤上設(shè)定拌和時(shí)間，按下“快速”或“慢速”啟動(dòng)按鈕，攪拌葉轉(zhuǎn)動(dòng)，該機(jī)將按設(shè)定的拌和時(shí)間進(jìn)行拌和。若有意外情況，可立即按下“停止”按鈕。

物料拌勻后，搖手柄外撤，退出軸承蓋上的定位孔，此時(shí)可將托架搖下，卸下拌和鍋，取出物料。

當(dāng)物料拌和到預(yù)定時(shí)間，該機(jī)自動(dòng)停機(jī)，拌和工作結(jié)束，并切斷電源。